日本酒からの臭気分析

醸造品である酒類には多くの揮発性化合物が含まれていますが、分析時にエタノールの量が多く微量揮発性化合物の検出が困難になる場合があります。そこで、ここでは酒類からの揮発性化合物をいったん吸着剤にトラップ後、吸着剤に破過の小 続きを読む…

高分子材料のパージ&トラップ法による発生ガス分析

パージ&トラップ法は微量の揮発性成分を一旦吸着剤にトラップ/濃縮後、ガスクロマトグラフィーへ導入する分析方法で、臭気分析や発生ガス分析に適したガスクロマトグラフィー分析の前処理方法です。この方法は一般的なヘッドスペース法 続きを読む…

酸素鼻孔チューブの熱分解GC/MS分析とP&T分析

熱分解GC/MS分析とP&T分析(酸素鼻孔チューブ) 熱分解法は、溶媒で溶解し難い試料に不活性ガス中で熱インパクトを与え、低分子化合物を生成させそれをGCで分析する方法です。この分析方法は高分子化合物の同定に多く 続きを読む…

ペースト状スパイスの揮発性化合物のP&T分析と、溶媒抽出物のGC/MS分析 (1)

クロマトグラフィーによる揮発性化合物である香り成分の分析には、溶媒抽出法、ヘッドスペース法、パージ&トラップ法がありその分析方法により結果が異なる傾向があります。ここでは、香りに関しての直接的な分析と、溶媒抽出法 続きを読む…